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Fortbildung in praktischer Ernährungsbildung: Ich kann kochen! (feststehende Teilnehmer / ausgebucht)

Thema Fortbildung in praktischer Ernährungsbildung: Ich kann kochen! feststehende Teilnehmer / ausgebucht (feststehende Teilnehmer / ausgebucht)
Inhalt/Beschreibung

Start-Workshop (vor Ort, 4 Stunden)
• Fachliche Impulse
• Gemeinsames Kochen und Genießen
• Praktische Übungen

Selbstlernphase (online, Aufwand: 2,5 bis 5,5 Stunden)
• Interaktive Lernmodule, Videos, Quizze
• Kochaufgabe für zuhause
• Erfahrungsaustausch mit der Gruppe

Abschluss-Webinar (online, 90 Minuten)
• Reflexion und Austausch
• Ich kann kochen! im pädagogischen Alltag
• Fachliche Impulse

Weiterführende Materialien und Rezepte (Online-Portal, Lebensmittelförderung)
Zu erwerbende Fähigkeiten und Fertigkeiten

In der Einstiegsfortbildung lernen die Fachkräfte die Grundlagen der praktischen Ernährungsbildung und des pädagogischen Kochens mit Schulkindern (1.-6. Klasse).

• Einführung in die praktische Ernährungsbildung
• Entwicklung des Ernährungs- und Essverhaltens von Kindern
• Verkostungen als eine Methode für Sinnesübungen
• Küchenpraxis: Sicherheit, Arbeitsplatzeinrichtung, Umgang mit Küchenwerkzeugen, Schneidetechniken, Zeitplanung, Hygiene
• Gemeinsames Kochen und Essen – mit der Fortbildungsgruppe
• Rolle und Haltung beim pädagogischen Kochen
• Gestaltung pädagogischer Angebote, um mit Kindern Lebensmittel mit allen Sinnen zu erfahren und zu verarbeiten
• Bei Kindern Begeisterung für das gemeinsame Kochen und eine vielseitige Ernährung wecken
Themenbereich Erziehung der Schülerinnen und Schüler zu einem bewussten Umgang mit Gesundheit (z.B. Bewegung, Ernährung) und Sexualität
Fächer/Berufsfelder BF Ernährung und Hauswirtschaft, Fächerübergreifend, Sachunterricht
Zielgruppe(n) Erzieherinnen und Erzieher, Lehrkräfte
Schulform(en) Förderschule/Grundschule oder Sek. I, Grundschule und Sekundarstufe I
Veranstaltungsart Einzelveranstaltung
Bildungsregion Bildungsregion Frankfurt
Anbieter/Veranstalter 
Sarah Wiener Stiftung
Bettina Friedli
Wrangelstraße 31
10997 Berlin
Fon: 030 166370100
Fax: 
E-Mail: mitmachen@sw-stiftung.de
Hinweis(e) Wir bitten um Anmeldung über diesen Link: https://ichkannkochen.de/mitmachen/anmelden-einstiegsfortbildung/vor-ort/701Oj00000cNthJIAS/
Leitung Sarah Wiener Stiftung
Dauer in Halbtagen 2
Zeitraum 26.10.2026 08:00 bis 09.11.2026 09:30
Kosten 0,00€
Ort Billabong Familienzentrum Riedberg e.V. Graf-von-Stauffenberg-Allee 46b 60438 Frankfurt am Main
Veranstaltungsnummer 0251572001
Interne Veranstaltungsnummer
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