Hessischer Bildungsserver / Bildungsregion Frankfurt

BrainFood - Wie man genussvoll Konzentration, Gedächtnis und Stimmung steigert

Thema BrainFood - Wie man genussvoll Konzentration, Gedächtnis und Stimmung steigert freigegeben
Inhalt/Beschreibung

Konzentration, Gedächtnis und innere Balance lassen sich mit unserer Ernährung steuern. Sie liefert die Bausteine, aus denen Gehirnbotenstoffe gebildet werden. Je nach Art der Nährstoffe werden Gehirnprozesse angeregt oder gehemmt. Dieser Workshop zeigt auf, wie das Zusammenspiel von Nahrung und Gehirn funktioniert. Sie erfahren, welche Lebensmittel und Rezepte das Gehirn aktivieren, Aufmerksamkeit und Gedächtnis fördern, Stress ausgleichen und für gute Laune sorgen. Auch mögliche Energieräuber für das Gehirn werden vorgestellt, sowie wohlschmeckende Alternativen. Zusätzlich erhalten Sie Tipps, welche weiteren natürlichen Faktoren die Gehirnfunktionen optimieren. Ziel des Workshops ist es, einen individuellen "BrainFood-Leitfaden" zu erstellen, der persönliche Vorlieben mit gehirngerechter Ernährung vereint und auch an Schultagen umsetzbar ist. Den BrainFood-Leitfaden können Sie persönlich und die entsprechende Vorlage auch im Unterricht bzw. in der Elternarbeit verwenden. Zielgruppe: Lehrkräfte u. Erzieher/innenSeminarleitung: Dr. Sabine Paul ist Molekularbiologin und Spezialistin zum Thema "Evolutionäre Ernährung und Medizin". Zahlreichen Publikationen im Bereich Gentechnik, evolutionäre Ernährungsmedizin und medizinische Diagnostik.

Zu erwerbende Fähigkeiten und Fertigkeiten

Die TN wissen, welche Lebensmittel das Gehirn aktivieren oder dessen Funktionen eher blockieren

Themenbereich Erziehung der Schüler/innen zu einem bewussten Umgang mit Gesundheit (z.B. Bewegung, Ernährung) und Sexualität
Fächer/Berufsfelder BF Ernährung und Hauswirtschaft, Biologie
Zielgruppe(n) Eltern, Erzieher/innen, Lehrkräfte
Schulform(en) Alle Schulformen
Veranstaltungsart Einzelveranstaltung
Bildungsregion Bildungsregion Frankfurt
Anbieter/Veranstalter
lea gemeinnützige bildungsgesellschaft mbH der GEW Hessen
Dr. Carmen Ludwig
Zimmerweg 12
60325 Frankfurt
Fon: 069-97129327 
Fax:  
E-Mail: anmeldung@lea-bildung.de
Hinweis(e) Teilnehmende aus anderen Regionen sind gerne willkommen
Leitung Dr. Carmen Ludwig
Dozentinnen/Dozenten Dr. Sabine Paul
Dauer in Halbtagen 1
Zeitraum 16.02.2019 10:00 bis 14:00
Kosten 55,00€
Ort Frankfurt
Veranstaltungsnummer 0148050608
Interne Veranstaltungsnummer H5899

Die Anmeldung zu dieser Veranstaltung muss über die Seiten der Akkreditierungsstelle erfolgen. Suchen Sie dort bitte nach Ihrer Veranstaltung (Veranstaltungsnummer: 0148050608) und folgen Sie den Anweisungen und Hilfen der Akkreditierungsstelle.

Vielen Dank.